粉蒸藕丸子的家常做法
食材：一斤肉馅，四两豆腐，做法：材料土豆一个一把食用淀粉，鸡蛋5个瘦肉三两五汤勺酱油，葱，茴香，花椒，食盐，鸡精各适量．做法
1.土豆切小粒或切丝后放清水泡一下。
2.猪肉剁碎，倒入泡过的土豆粒（丝）里。
3.鸡蛋打碎五汤勺酱油，葱，茴香，花椒，食盐，鸡精各适量，和搅拌均匀后，做成一个个小丸子，上锅蒸十分钟即可。
清蒸藕丸子的做法
1、猪肉400g，莲藕200g，薯粉适量，盐适量，鸡精适量。
2、把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！
3、肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！
4、放入剁好的莲藕末！
5、把肉酱和莲藕末搅拌均匀！
6、把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！
7、大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！
8、最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！
藕粒丸子的做法
首先，将莲藕洗净，用擦子将藕擦成均匀的颗粒，稍挤去些水分，放少许盐、十三香和切好的葱、姜，用面粉和均匀。
然后，将莲藕颗粒与肉馅、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、生粉混合搓揉成团，裹上糯米后蒸30分钟即可。
或者，将莲藕切成丝末，与肉馅、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、生粉混合搓揉成团，裹上糯米后蒸30分钟即可。
另外，你也可以将莲藕切成丝末，与肉馅、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、生粉混合搓揉成团，裹上糯米后蒸30分钟即可。
以上就是藕粒丸子的做法，你可以根据自己的口味选择不同的做法。
莲藕丸子蒸多长时间
藕丸子蒸20分钟左右，其实制作藕圆子的原材料就是猪肉，莲藕，两种原材料都需要搅碎才可以，蒸的时候一定注意把水煮开，等到水开之后再上锅蒸，家中有高压锅的话，可以选择用高压锅蒸，这样8分钟的时间就可以了，时间到了之后及时的拿出来，不然水蒸气滴在上面了，吃起来的口感就不太
