酸辣臊子面的家常做法
酸辣臊子面是一道经典的川菜,家常做法简单易学。首先,准备好臊子面条,将其煮熟备用。
然后,准备好臊子的配料,如豆瓣酱、花椒、辣椒粉、醋、酱油、盐和蒜末等。
接着,将锅烧热,加入适量油,放入豆瓣酱、花椒和辣椒粉煸炒出香味。
随后,加入适量水,放入醋、酱油、盐和蒜末,煮沸后转小火炖煮片刻,使调料充分融合。
最后,将煮好的面条捞入碗中,倒入炖好的酸辣臊子汤,撒上葱花和香菜即可享用。味道酸辣开胃,回味无穷。
酸辣面条做法简单又好吃
1、面条煮熟。
2、油烧热后,浇在辣椒面上,制成红油。
3、酱油,醋(一定要足够多),盐,鸡精,调成汁后,捞出煮熟的面条,加入制好的红油。
4、香菜切碎,榨菜切碎,加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。
酸辣面最正宗的做法
原料,辣椒面,芝麻干,辣椒,蒜,小葱,小青菜,醋,盐,生抽,鸡精汤做法步骤,第一步,一勺辣椒面,一勺芝麻粒,两个掰开的干辣椒,葱香蒜切末,小葱切碎,第二步,花生油烧热浇在上面,第三步,放一勺生抽,一勺醋,半茶匙糖,半茶匙盐鸡精,第四部面和青菜煮好煮面水倒入调味料中,放入面和青菜美味的酸辣面就好了,真的很好吃
重庆酸辣面的正宗做法
用料味好美麻辣锅风味底料2勺鲜切面1份猪油1小勺胡椒粉适量白糖小半勺盐小半勺酱油1勺醋2勺油泼辣子1勺小香葱1根香菜2根榨菜适量肉酱2勺青菜1颗
好吃不过一碗酸辣面的做法步骤
步骤1
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先调个底料,碗里加入味好美麻辣风味底料、猪油(增香,没有或不喜可不加)、胡椒粉、白糖、盐、酱油、醋。
步骤2
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葱、香菜、榨菜切碎。
步骤3
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青菜洗净控水。
步骤4
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提前做好的肉酱。
步骤5
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锅中加水,水开下面,把面煮熟,鲜切面一般煮三滚就熟了。
步骤6
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碗里舀两大勺煮面的汤,用筷子搅一下,把底料化开。
步骤7
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捞入面条。
步骤8
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把青菜烫熟。
步骤9
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依次把青菜、香菜、葱、榨菜、肉酱码在面条上。
步骤10
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淋一勺油泼辣子,拌匀,开吃。
步骤11
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面条让胃满足,碳水带来快乐。
步骤12
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味好美麻辣锅风味料麻辣纯正、川香味浓,拌面香味浓厚,酸辣开胃。