除夕吃年糕的寓意(年糕寓意)

过年吃年糕类似习俗

过年吃年糕的习俗

1、过年吃年糕寓意年年高

过年要准备年糕,是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

2、过年习俗吃招财进宝的饺子

在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。

3、过年吃鱼代表年年有余

因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。

在过年的时候送年糕有什么特殊的意义呢

年糕年糕=年高年高，就是年年高升的意思了！

我们家在过年时为什么要吃年糕，你们想知道吗我来给你讲为什们我们在过年时要吃年糕，我来给你们讲吧。因为我们南方人长的没北方人高其实糕就是高，是祝愿我们在新的一年里能长得更高`年高！年高！

过年送年糕的寓义

年糕，过年送礼必不可少的贺年糕点，特殊寓意从字面意思上来说，表达饱含吉祥之意，年与粘同音，能理解成为新年和团圆凝聚之意，而糕谐音高，寓意步步高升，再加上年糕有着变化多端的口味，是贺年礼品的珍品，年糕的式样有方块状的黄色和白色年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思，年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕点，年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素，对维持人体的健康有重大作用。