燕麦米正确煮法(生燕麦米煮不烂)

燕麦米的正确吃法

你想知道燕麦米的正确吃法是什么吗？燕麦米是一种营养非常丰富的米，很多人都不知道燕麦米该怎么做来吃，所以很少食用燕麦米，那么我就为大家分享燕麦米的正确吃法，一起来看看吧。

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；

2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）

吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的'功效。

燕麦米是一种低糖高营养高能量的食物。燕麦米中含蛋白质、泛酸、维生素、铁、脂肪、烟酸、锌、碳水化合物、磷、铜等各种营养物质。燕麦米中所含维生素b以及锌可帮助身体调节脂肪以及糖类的代谢，可降低胆固醇，老年人经常吃可保护心脑血管，糖尿病患者适当吃，可降低血糖，健康人士适当吃可帮助减肥。燕麦米含丰富植物纤维，可帮助改善胃肠功能，促进胃肠消化。燕麦米中所含钙、磷、铁等矿物质可预防骨质疏松，可促进骨骼生长发育。

燕麦片是以燕麦米为主要材料加工制作而成，燕麦片成片状，其中除含有燕麦米之外，还可含有玉米、小麦、芝麻等其他食物成分。燕麦片除含有燕麦米都各种营养之外，还含有其他食物的营养成分。燕麦片的口感由于燕麦米，且燕麦片保存时间更长，营养价值更高。燕麦片有降血脂、防癌、控制肥胖、诱导血小板聚集、预防动脉粥样硬化、预防冠心病和脑卒中的作用。

燕麦米是营养价值很高的杂粮，其中蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、微量元素含量都很丰富。吃燕麦米对粥样动脉硬化、高血压、冠心病有预防作用。燕麦米中不饱和脂肪酸的比例在35%到52%之间，对糖尿病、便秘、身体浮肿以及脂肪肝有辅助治疗作用。孕妇可以吃燕麦米，能增强体力、补充营养。注意，燕麦米一次性吃太多可导致血糖上升，妊娠糖尿病患者应尽量少吃。

燕麦米可以回奶，哺乳期之后炒燕麦米熬水喝，回奶的作用更加明显。燕麦米营养价值高，含丰富的优质蛋白和人体所必需的氨基酸，还含有丰富的维生素以及矿物质，有利于降低胆固醇、预防心脏病、补钙补铁。建议乳汁本身不多的产妇在哺乳期间少吃燕麦米，避免影响乳汁分泌。能促进下奶的食物主要是：鱼虾、肉汤、鸡肉、鸽子肉等。能回奶的食物主要是：韭菜、麦芽、薏仁等。

燕麦米的营养成分：维生素、蛋白质、锌、铁、钙、磷、铜、泛酸、烟酸、碳水化合物等。燕麦米的营养功效：辅助身体调节脂肪和糖分，降低胆固醇，保护心脑血管，降低血糖，减肥。燕麦米熬粥的作用：通便，补充膳食纤维，缓解便秘。燕麦米可改善身体血液循环，服用后可缓解工作压力，其中所含的钙以及其他微量元素有利于促进骨骼生长，预防骨质疏松，预防贫血。